Alcol: un solo bicchiere di vino? Fa male lo stesso
Alla cortese attenzione del Dott. Prandini Presidente Nazionale di Coldiretti.
Le dichiarazioni molto impegnative rilasciate in occasione dell’apertura del Vinitaly a difesa del consumo del vino meritano necessarie precisazioni che fanno riferimento a documenti validati dalla massima autorità sanitaria mondiale qual e’ l’OMS.
Premesso che bere alcolici implica la responsabilità di scegliere sulla base di informazioni scientifiche ed oggettive ,quindi non influenzate da interessi commerciali ed economici, ci permettiamo di offrire un contributo scientifico mutuato da un Ente prestigioso e qualificato come l’AIDO che notoriamente non appartiene ad alcuna fazione di talebani oscurantisti e avversari del vino .
Chi promuove e protegge la salute deve rispondere alla ineludibile responsabilità di trasmettere informazioni veritiere ed indipendenti che fanno capo alla Medicina Evidence Based.
Aniello Baselice Past President AICAT.
Medico Alcologo.
